爆汁萝卜炖鸡腿

作者： queen的窝窝

用料

• 水萝卜 多半个
• 蒜 6个
• 盐 小半勺
• 耗油 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 冰糖 7粒
• 青椒 3个
• 小米辣 5个
• 葱 半根
• 姜 5片

爆汁萝卜炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

青椒洗净，切条形状

步骤 2

水萝卜切滚刀形状

步骤 3

大鸡腿切块

步骤 4

剁成块就行，大小自己掌握

步骤 5

葱切段

步骤 6

准备葱姜蒜小米辣

步骤 7

锅中烧水开，放葱姜，下鸡腿，煮血沫，去腥

步骤 8

捞出鸡腿，用纯净水冲去上面的血沫！

步骤 9

起锅烧油，放冰糖，炒糖色

步骤 10

一边炒，一边搅！直到冰糖融化，放鸡腿

步骤 11

加入老抽上色

步骤 12

来回翻炒，上色均匀

步骤 13

放入小米辣

步骤 14

准备好八角，桂皮，陈皮，香叶

步骤 15

再倒入葱姜蒜，八角，桂皮，陈皮，香叶翻炒均匀！

步骤 16

倒入水萝卜，开始翻炒！

步骤 17

锅中倒入适量纯净水，盖过萝卜鸡腿即可，再放入适量生抽和耗油，盖上锅盖，小火慢炖！让萝卜尽情在锅里吸收汤汁！

步骤 18

小火炖的汤汁还有一点时，放入青椒，大火爆炒出锅！

步骤 19

搭配青椒让菜式颜色看起来好看

步骤 20

等到萝卜把汤汁洗完，就可以出锅，美美的享用了！

步骤 21

每一个萝卜咬下去，都会爆汁！简直太好吃了！搭配嫩滑的鸡腿肉，真是美哉美哉！惬意的生活！

爆汁萝卜炖鸡腿的小贴士

萝卜鸡腿这样搭配，简直无敌好吃！一吃就爱上

菜谱创建时间：2019-04-03 14:29:46