前一晚准备好所有食材。我这里是拍照用,实际晚上这个步骤只用到红枣桂圆核桃
将核桃和桂圆剥壳取出(我的剥核桃技术怎么这么高!)
然后把红枣桂圆核桃都洗一洗,红枣洗完像拧毛巾那样拧一拧,拧出爆裂纹
取一口砂锅把洗好的红枣桂圆核桃放进去,加入纯净水。核桃泡一晚更容易煮熟哦,不然太干了很硬的
盖上盖子冰箱放置一晚。为啥要这样呢?因为我知道你们早上没时间细火慢炖啊!这样可以先把红枣桂圆里面的好东西泡出来,节省炖煮的时间。放冰箱是怕泡一晚上有味道,北方冷可以不用放哈
第二天早上起来把砂锅放燃气灶上开大火煮,别忘了把生姜切片放进去,我这里就忘了😂拍完才想起来要放,你们别忘了啊(是不是发现核桃变多了,可能那两个核桃昨晚在冰箱里结婚生子了)
别盖盖子就这样大火煮10分钟左右,煮的时候该干嘛干嘛去,刷牙洗脸啥的,放心吧不会喷锅的。因为已经浸泡过一晚了,所以不用再转小火慢炖,全程大火就好
十分钟后,把枸杞洗一洗也放进去
我们可以看到水已经烧干了一点了
汤水再煮5分钟后,找个不粘锅,放点油把鸡蛋煎煎。鸡蛋性平,煎一下更补哦~不喜欢喝带油的汤可以把鸡蛋直接敲到砂锅里,不过我觉得直接煮不太香
翻一面也煎煎,不用煎太久,凝固了就可以啦
把煎好的鸡蛋放进去一起煮
把红糖也倒进去,这个时候你就不能该干嘛干嘛去了,因为红糖,会!喷!锅!
一起煮两三分钟就可以关火了哦
一碗补气补血补脑的汤汤就做好啦!
如果没有提前浸泡的话,大火煮开转小火慢炖1小时候后再大火收汁。一定要早上吃,然后,一定要空腹!当早餐吃!多吃点七月才会好呀,气血好了脸色也好了,脸色好了桃花运也就来了/奸笑不要忘记交作业哦