卤牛肉

作者： Kitty_碧爱家

买一块10刀的牛肉，放点调料自己做个牛肉，用来当下酒菜或者牛肉面都可以

用料

• 牛肉 一块（这边市场10刀）
• 各种调料 适量

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水下锅煮开后捞出，换一口干净的锅里加入生姜和这些调料适量

步骤 2

基本都是加一点，再加一点点的盐和糖

步骤 3

当然加一点水到肉的一半，小火慢炖1个小时

步骤 4

用叉子叉一下看看肉是否已经酥了，开大火收汁

步骤 5

最后切片切块都随你，下酒直接吃或者牛肉片都可以

卤牛肉的小贴士

建议不要到处乱跑，每隔半小时翻一个面，观察好汤汁不要火太大烧干掉

菜谱创建时间：2018-10-30 08:07:37