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新疆扁豆面旗子的做法

新疆扁豆面旗子

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作者: 绿子烘焙
绿子烘焙
绿子小住新疆,一日偶然吃到老公单位保安大姐做的新疆扁豆面旗子,觉得特别惊艳。多次试验。做出了正宗的灵魂扁豆面旗子。

用料

新疆扁豆面旗子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扁豆提前泡好,各种菜切丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加油,葱姜蒜爆香,加肉丁加老抽耗油十三香,炒到五分熟加蔬菜丁炒,最后加水加几勺子高汤。羊肉汤提前熬制,绝对是新疆扁豆面旗子的灵魂

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

左边就是羊肉汤,提前熬好放冰箱冷藏或者分量冷冻,用的时候来一小块就行

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

你看漂亮不,高汤冷藏后的样子

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一碗有灵魂的扁豆面旗子就好了😁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好了加醋。加香菜,很好看有没有🐱

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

球球吃的很棒

新疆扁豆面旗子的小贴士

大骨头汤是整个面的灵魂,没啥技巧就把大骨头洗干净加水加姜片红枸杞熬。熬好的汤可以分开冰箱冷冻。还有扁豆一定要提前泡啊😊

菜谱创建时间:2018-10-29 13:34:32
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