鼎溜粿（锅边）

作者： Chenˉ°

跟妈妈学的，赶紧做个笔记，哈哈哈😄 修改20200506

用料

• 粘米粉 200g
• 地瓜粉 50g
• 水 约280g
• 虾干、葱、肉、萝卜干 适量

鼎溜粿（锅边）的做法步骤

步骤 1

称好粉类混合均匀

步骤 2

先加部分水，把粉揉成粉团，多揉一会，做出来会比较有嚼劲。

步骤 3

水量根据粉的吸水性，适当调整。差不多这种状态

步骤 4

炒锅里放水加点盐煮开，用勺子把粉浆绕着锅边放进去

步骤 5

最后加上自己喜欢的配料

菜谱创建时间：2018-10-29 12:33:18