农家豆腐

作者： 王小小爱美食

俗话说的好，可以十日无肉，不可一日无豆，豆腐是健康又美味的家常菜，在东北最爱吃的是刚买回来的热豆腐蘸酱吃，又好吃有方便，来到大内蒙豆腐比较老😌，只能想办法让它变得美味

用料

• 豆腐 200克
• 肉沫 适量（爱吃肉多放着）
• 尖椒 半个
• 盐 适量
• 味精 适量
• 小米辣 2个
• 香油 半勺（汤勺）
• 料酒 半勺（汤勺）
• 老抽 半勺（汤勺）
• 生抽 半勺（汤勺）
• 糖 1/3勺（汤勺）
• 蒜 2瓣

农家豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐洗净，肉切沫，姜切沫，辣椒切碎

步骤 2

豆腐煎至两面金黄，装盘

步骤 3

锅里放油，小米椒炸香，放肉沫，姜末炒香，放料酒，酱油，高汤（或者水），煮开

步骤 4

汤汁收干（喜欢汤多的可以稍微多留些），水淀粉勾芡，淋香油出锅

步骤 5

出锅开饭😃

农家豆腐的小贴士

所有调料都可以按自己的口味调整，菜谱只是给宝宝们一个参考，做出自己喜欢的才好😊

菜谱创建时间：2018-10-28 23:22:10