4 阿胶糕【美善品】

作者： 小容ronnie

阿胶糕适合日常保健，对女性的腰膝酸软、怕冷怕寒、手脚冰凉、容易感冒等小毛病都有非常明显的治疗效果。经常吃阿胶还可防止衰老、延年益寿。

用料

• 阿胶 250克
• 黄酒 220克
• 多晶冰糖粉 150克
• 核桃 250克
• 红枣 70克
• 枸杞 50克
• 熟黑芝麻 200克

4 阿胶糕【美善品】的做法步骤

步骤 1

①把阿胶块放入主锅，设定1分钟/速度10打磨成粉（不太建议，除非着急熬制） 或者 ②把阿胶敲成小块，用黄酒浸泡1-2天（建议）

步骤 2

核桃、红枣、芝麻用小火稍微炒一下或者放入烤箱140度烤8-10分钟，收干水分

步骤 3

大块冰糖敲小块，然后用小美10秒/速度10磨成粉 把用黄酒泡好的阿胶或者阿胶粉、黄酒、冰糖粉倒入主锅 设置30分/100度/速度1

步骤 4

熬到差不多这个程度，用筷子搅拌拿起，有点“挂旗”的状态

步骤 5

加入红枣、枸杞、核桃，设置10分钟/100度/反转/速度1

步骤 6

剩余5分钟左右从量杯盖口继续加入黑芝麻进行混合均匀

步骤 7

混合完成

步骤 8

把熬好的阿胶糕装入事先放了保鲜膜且抹油的保鲜盒里，晾凉放冰箱凝固一晚上

步骤 9

把凝固好的阿胶块拿出切小片，即可食用

步骤 10

颜值度高又好吃的阿胶糕

4 阿胶糕【美善品】的小贴士

1、自制阿胶糕无任何添加，建议放冰箱保存，且尽快食用完 🈲：1、感冒期间不食用 2、女性经期不食用 2、小美可以研磨阿胶粉，不过尽量少用，毕竟阿胶比较坚硬，经常研磨对刀头容易造成磨损。 3、时间允许的话，建议把阿胶敲成小块用黄酒浸泡1-2天，再用来熬阿胶糕，食用效果更佳 4、每天早晨空腹吃一片阿胶糕，吸收更好

菜谱创建时间：2018-10-28 23:03:41