《昨日的美食》之柠檬蜜地瓜苹果

作者： freshtime

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.13 #99。 さつまいもとりんごのレモン煮 简单的餐后小甜点。

用料

• 地瓜 1条
• 苹果 1个
• 柠檬汁 1大勺
• 砂糖 1勺
• 食盐 少量

《昨日的美食》之柠檬蜜地瓜苹果的做法步骤

步骤 1

书中成品如图所示。

步骤 2

准备原料。 这里用的材料大约是书中一半。

步骤 3

地瓜一个，洗净表皮，切成4~5mm厚的片。 我这个地瓜比较大，没有用完。

步骤 4

苹果一个，切成六等分后去核，再以皮在外肉在地的位置，沿着一端切成薄片。

步骤 5

地瓜放入锅中，倒入水量可以将地瓜完全浸泡。

步骤 6

铺上苹果片。

步骤 7

加入1大勺糖、1大勺柠檬汁，少量盐。

步骤 8

大火烧开后小火慢慢将水煮干即可。

《昨日的美食》之柠檬蜜地瓜苹果的小贴士

书中提到可以根据个人喜好加一点葡萄干或是奶油，原味的也很好吃。

菜谱创建时间：2018-10-28 21:52:30