爆炒紫甘蓝

作者： 饭饭喵私家暖厨

用料

• 紫甘蓝 半个
• 橄榄油（其他植物油亦可） 50ml
• 花椒 1小把
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 5根
• 盐 1盐匙
• 十三香 1盐匙
• 生抽 1小勺

爆炒紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

备料 1/ 半个紫甘蓝切成厚条 也可以手撕 2/ 蒜切片 3/ 干辣椒掰成小段儿

步骤 2

炒制 1/ 锅烧热倒入油 热锅凉油放入花椒粒 花椒粒爆香后捞出 2/ 干辣椒和蒜片入油锅爆香 倒入紫甘蓝翻炒 3/ 十三香/盐/生抽 依次放入调味 熟透出锅！

爆炒紫甘蓝的小贴士

花椒粒爆香后要捞出 这样会使口感更佳！

菜谱创建时间：2018-10-28 21:15:03