美味番茄肉包

作者： 千惠slm

推荐这个是为了不爱吃青菜的小朋友，加入番茄的包子不仅口感清甜解腻，还会使包子馅营养更全面。

用料

• 馅料：猪肉 水 料酒 葱 姜 生抽 耗油 盐 玉米油 番茄
• 包子皮：老面面团 小苏打 水

美味番茄肉包的做法步骤

步骤 1

番茄切碎

步骤 2

将番茄与提前拌好的猪肉馅拌匀

步骤 3

准备好老面面团和小苏打

步骤 4

将小苏打兑一点点水倒在面团中间

步骤 5

将碱完全揉进老面面团中，使面团光滑轻盈有筋性

步骤 6

揪成每个大约30克左右的剂子

步骤 7

取拌好的包子馅（这时锅里开始烧水，准备好蒸屉）

步骤 8

包成每个大约50克左右的包子，开水上锅蒸12分钟，时间一到立刻揭锅盖，想要包子皮更干爽，敞开锅盖后再蒸一分钟。

步骤 9

营养美味的猪肉番茄包子。

美味番茄肉包的小贴士

1.馅料按照原料的顺序添加，每一种拌匀后再加下一种。 2.老面面团的制作方法在我的“老面快手馒头”中。

菜谱创建时间：2018-10-28 16:26:29