麻辣煮花生

作者： 牙尖的煮妇

做法简单的下酒小菜

用料

• 花生 500克
• 花椒 十几粒
• 八角 四个
• 盐 一大勺加四分之一大勺
• 干辣椒 七八个
• 小茴香 一小撮

麻辣煮花生的做法步骤

步骤 1

带壳花生冲洗掉泥沙，冷水800毫升，和调料一起放入高压锅。上压之后煮十分钟，自动泄压之后再盖着盖子煮二十分钟。

步骤 2

煮好后沥干水分就ok啦

麻辣煮花生的小贴士

因为煮好之后没有泡水入味，所以盐可以多放点不会咸。 盐的量勺就是中式汤勺，一勺子是15ml 没有高压锅的话就烧开后小火煮四十分钟到一小时，四十分钟煮出来花生是有点硬的那种。

菜谱创建时间：2018-10-28 16:11:17