新鲜的山楂用盐水洗净去核。
去好核加水煮软,滤干水用料理机小孔摇一遍。超细腻。
料理机小孔摇。
加入糖不粘锅炒拌,小火,然后要不停搅拌,不然底部会焦。
烤盘刷层食用油,把炒好的山楂酱薄薄铲平,一定要薄。上下火150烤30分钟。
待晾卷起包上保鲜膜,放冰箱可数月。
如此简单,你学会了吗?☺