松软鸡蛋鸡肉盖饭

作者： aiwen0126

新垣结衣在综艺节目里探访到的鸡肉美食～虽然是传统亲子丼的味，但这么尝试一下会获得新的口感哦～fuwafuwa～

用料

• 鸡腿肉
• 白洋葱
• 酱油
• 油
• 糖
• 清酒
• 可生食鸡蛋
• 白醋
• 盐

松软鸡蛋鸡肉盖饭的做法步骤

步骤 1

煮好米饭。鸡腿肉切块，加入酱油和清酒腌制一下～

步骤 2

洋葱切丝，下油锅翻炒，放入鸡肉，待鸡皮煎出油脂，再加入酱油，盐，糖调味，出锅盖到米饭上。

步骤 3

可生食鸡蛋的蛋白与蛋黄分离，蛋白加几滴白醋打发，盖到鸡肉上面，再在中间用勺子压个坑，滑入蛋黄。

松软鸡蛋鸡肉盖饭的小贴士

鸡蛋生吃可能会有很多致病菌，所以还是用专门的可生食鸡蛋吧！蛋白还可以加点白糖打发，一点都不腥哦～

菜谱创建时间：2018-10-27 23:59:57