虾米芝麻馅卷

作者： 爱杰伦小黑

本来想自创个馒头方子的，结果。。。馒头就不提了，馅我觉得不错，分享下

用料

• 小虾米 适量
• 盐 适量
• 烤肠碎 适量（不加也行）
• 芝麻 适量

虾米芝麻馅卷的做法步骤

步骤 1

步骤我没拍，我是把发好的面（其实时间不太够，就一个多小时。。。）揉好，擀开，然后撒盐（可以效仿撒盐哥），口味重的可以多放点，然后均匀的铺上芝麻、虾米、烤肠碎，然后把面一层层卷起来，再切成想要的大小就好了。 我想来吐槽下，我做的是全麦粉350g左右，加玉米粉50g左右，4.5g酵母，水适量这样揉的面，揉成光滑的面团，（其实并不光滑，应该是只有全麦粉跟玉米粉的关系）然后发了两小时不到，自觉发好了，然后就来揉面，包馅，结果惨的啊。。都没发起来，就是面饼的味道，好在馅真的还可以，哈哈，我还煮了点红豆想做个红豆卷，用的电饭煲，一小时左右，微硬，加了点红糖一起包，相比之下软糯的红豆沙馅我更喜欢，下次还是得用高压锅压烂一点~~

虾米芝麻馅卷的小贴士

大晚上的折腾了三四个小时。。好困，睡了，大家晚安~

菜谱创建时间：2018-10-27 23:54:52