周末美味-黑椒大排

作者： 凉拌西瓜皮

铛铛铛 周末才有时间和心情去提前腌制 所以 就叫做周末美味喽

用料

• 大排 6块
• 料酒 一点点
• 生抽 多一点
• 蚝油 适量
• 黑胡椒粉 依口味～
• 鸡蛋 2只正正好
• 面包糠 够裹匀就行
• 面粉 适量
• 油 稍多点～

周末美味-黑椒大排的做法步骤

步骤 1

大排洗净，用刀背拍打松软。

步骤 2

用料酒、生抽、黑胡椒粉、蚝——调出一碗酱汁～ 将每片大排都浸满酱汁，再放入冰箱中腌制2小时以上。

步骤 3

依次裹上面粉、蛋液、面包糠（不用裹太厚）。

步骤 4

锅中加入油（稍多点），猪排依次放进去煎炸至熟即可。

步骤 5

完成✌️ 猪排腌制后已完全入味，可以依个人口味再蘸点沙拉酱～黑胡椒粉～辣椒粉～

菜谱创建时间：2018-10-27 18:06:55