五指毛桃四神汤 健脾养胃

作者： 一品汤盛广东汤馆

四神汤的食材淀粉比较多，稍微有点酸，这次加五指毛桃一起煮就基本喝不出酸味来了，健脾养胃。

用料

• 五指毛桃 30克
• 芡实 20克
• 云苓 5克
• 薏米 20克
• 莲子 20克
• 山药 20克
• 排骨 500克
• 盐 适量

五指毛桃四神汤 健脾养胃的做法步骤

步骤 1

五指毛桃浸泡12小时，洗净待用；

步骤 2

其他五种材料浸泡12小时，洗净待用；

步骤 3

排骨飞水；

步骤 4

所有食材下锅，加2升冷水；

步骤 5

先用大火煮开，转小火煮2小时；

步骤 6

起锅前加适量盐；

五指毛桃四神汤 健脾养胃的小贴士

芡实，薏米，云苓，山药，都是淀粉比较多的食材，煮熟后会有酸味很正常，加肉煮口感就会好很多。

菜谱创建时间：2018-10-27 16:55:10