热锅油一定记得煎炸之前放入一点盐以为油炸出,放入鱼炸一会在移动锅的位置,一定记得不要翻鱼,不然鱼皮就粘在锅上了,差不多前后10分钟吧,鱼可以煎好
豆瓣酱和老抽加点水拌匀加入煎好的鱼和洋葱中
盖盖大火煮开,最后小火收汁就好了
放点香菜完美了
这个菜好吃豆瓣酱起很大的作用哦,大家不懂的可以加我V信hanniuxiaoxixi