干煸杏鲍菇

作者： Lily-honey

周末电影小零食

用料

• 杏鲍菇 2 个
• 盐，孜然各一勺 2-3克
• 黑胡椒，白胡椒，辣椒粉 2克

干煸杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇用刮刀刮成薄条状

步骤 2

不要太厚

步骤 3

直接放入锅中煸炒至枯叶状。类似鱿鱼丝。尽量用不粘锅。

步骤 4

煸炒中如果粘锅，倒入少量芝麻油

步骤 5

空碗调好调料，用量自行斟酌，比如口味重多放盐，爱吃辣多放辣椒面

干煸杏鲍菇的小贴士

如果粘锅，放一点芝麻油就好，中火不停搅拌，尽量摊开，让菇多接触空气，更快蒸发水分。

菜谱创建时间：2018-10-27 15:48:46