章鱼切丁、培根切小块、圆白菜切丝、加一个鸡蛋、一点黄油、一点黑胡椒汁,面粉拌匀。章鱼、培根是咸的,不用加盐。
加水拌匀,面糊挂上白菜丝即可。拌制过程中可加水和面粉,不要拌太干。
平底锅或电饼档加油,拌好的材料入锅。
我用的电饼档,双面煎至金黄。开始油放的少,中途加了一点油。
出锅后,撒上木鱼花。再挤大阪酱、沙拉酱。最后撒上海苔碎和芝麻。一个简单美味的大阪烧做好了!
1、可以前一天晩上将白菜切丝、培根切小块、章鱼切丁。第二天早上放入鸡蛋、面粉、调料拌好即可煎饼。 2、因为小章鱼比大章鱼便宜,买的小章鱼。一人份一个小章鱼。买好小章鱼一次切丁,分装冻冰箱。 3、大阪烧酱和木鱼花,淘宝有卖。