超简单的油焖笋烧肉

作者： cc木哟鱼丸O_O

用料

• 笋 4小根
• 五花肉
• 老冰糖 15g
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1/2勺
• 大蒜
• 葱

超简单的油焖笋烧肉的做法步骤

步骤 1

如图准备好食材。五花肉切小块，加入一勺生抽、料酒、一点盐腌15分钟。笋切刀形

步骤 2

锅里放点油，五花肉放锅里先煎下。装起。

步骤 3

锅里放点油，放入冰糖，用锅铲敲碎。火不能太大，锅铲不停搅拌至融化，融化后油有些焦糖色。加入大蒜爆香，五花肉、笋、生抽，老抽，翻炒均匀。加入清水，约没过2/3，盖上锅盖，中小火，焖20-30分钟至汤汁基本收干。加入一小勺鸡粉，放入葱，炒下起锅。

步骤 4

上桌

超简单的油焖笋烧肉的小贴士

焖的时候中间要锅铲翻一次

菜谱创建时间：2018-10-27 13:21:28