山楂糕

作者： 四夕女子呀

切片，切块，切粒都行！

用料

• 山楂 500克
• 冰糖 100克
• 水 800克
• 白糖 200克

山楂糕的做法步骤

步骤 1

买了一斤山楂去核后差不多有400克

步骤 2

以前在网上买山楂的时候，店家送的去核器挺好用的

步骤 3

剥开，顺便看看还有没核

步骤 4

锅中加水后，将山楂，白糖，冰糖，大火烧开后转中火煮15分钟

步骤 5

待放亮后放入料理机打碎

步骤 6

料理机小，分了两次

步骤 7

过滤网过筛

步骤 8

然后中火不停翻炒10分钟（具体时间看情况决定）！其实翻炒个2-3分钟后可以盛点出来当山楂酱的哦！

步骤 9

刮板戳起来不滴的状态就行

步骤 10

一定要及时倒入刷了油的保鲜碗里，如果家里有不粘纸更好，油感觉有点味道

山楂糕的小贴士

如果没有冰糖就全部用白糖也行！一定要及时倒入保鲜碗里！我就是去搞了一下其他事，锅里山楂酱就有点干，不容易倒出来，且样子不好看。

菜谱创建时间：2018-10-27 10:51:05