酸辣水煮鲈鱼

作者： 湘恬恬

一般我吃过觉得不错，就会自己来做做

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 8片
• 油 80克
• 葱 3根
• 花椒 8粒
• 香菜 3根
• 酱油 2勺
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 豆芽 100g
• 酸菜 1包
• 金针菇 100g
• 大蒜 5瓣

酸辣水煮鲈鱼的做法步骤

步骤 1

准备好材料，鱼是整条的哦！先盐和料酒腌制入味

步骤 2

先大火炸鱼，鱼下锅不能去动不然会粘锅，炸黄了再翻面

步骤 3

起锅

步骤 4

放蒜和生姜

步骤 5

豆瓣酱，辣椒20秒

步骤 6

放酸菜1分左右

步骤 7

放豆芽加水，加料酒，加酱油，加了一点辣椒粉，怕辣的不用加

步骤 8

盖起来烧开

步骤 9

开了放金针菇

步骤 10

放鱼1分左右加葱 起锅

步骤 11

色香味齐全

菜谱创建时间：2018-10-26 20:23:27