米洗净涨发待用。
香肠切片待用。
上火,开中火偏小煮沸,盖子气孔冒出第一缕烟6分钟。
放入香肠片,转小火3分钟熄火,盖上锅盖闷15-20分钟。
打入生鸡蛋(兰皇可生食,也可以不加)
根据自己口味添加葱末、酱油、盐、熟芝麻、烤紫菜等。