排骨小块放冷水里炒掉杂质
放入肉丁,葱姜末,豆瓣酱(多加),花生油,鸡精搅拌均匀,时间允许可以放置一旁入入味,
白菜切丁放入,加入盐,鸡精,香油,搅拌均匀(白菜最好是用花生油搅拌一下,不容易出汤)
想要包子好吃,排骨最好是静置几个小时,