肉末蒸豆腐鸡蛋羹

作者： 晗妈小灶

一家老少都爱哦

用料

• 鸡蛋 一个（约50克）
• 嫩豆腐 一块
• 肉末 100克
• 盐 3克
• 生抽 一勺
• 耗油 一勺
• 葱末 少许
• 水 50克

肉末蒸豆腐鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

豆腐冲下 切小粒摆碗中间 鸡蛋加同等的水加少许盐顺时针打 打好撇去泡泡 盖上保鲜膜 放冰箱冷藏十五分钟 肉选三肥七瘦的 切末 备用 将鸡蛋羹直接包着保鲜膜 膜用牙签戳几下 上锅蒸15分钟 现在可以去炒肉末了 锅里起油 油热了下肉末炒一下下 加盐生抽耗油 翻炒均匀 很快就熟的 关火

步骤 2

取出蛋羹 淋上肉沫 撒点葱花 真的超好吃😍😍😍

菜谱创建时间：2018-10-25 18:17:49