酸菜洗净切段,莴笋切片,牛肉切片,香菜洗净备用。 锅烧热下油炒熟,备用。 另起锅加入清水,加入姜片,红泡椒,料酒,加入酸菜烧开后下入莴笋片,煮熟牛肉回锅煮至汤浓。 加入白胡椒粉,盐,鸡精,撒上香菜叶。
天气变凉,来碗热汤最佳。