杨枝甘露

作者： Vaneyli

用料

• 芒果 1个
• 西米 100克
• 西柚 0.1个
• 淡奶 30克

杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

专业开柚子，挑战一整条不断🙋🤗

步骤 2

提前把鲜奶和芒果都放冰箱冷藏了，打成泥后，稍微放冰箱冷藏即可，缩短时间。

步骤 3

切芒果的时候，从底部把刀顺着核切，多练习几次✌🏻

步骤 4

口水都流出来的芒果肉

步骤 5

因为家里只有脱脂鲜奶，所以加了一点炼乳进入和芒果肉一起打成泥

步骤 6

建议可以放鲜奶油，鲜奶可以更少一点，芒果肉味道更香。

步骤 7

芒果+鲜奶+炼乳打成泥

步骤 8

煮西米露的时候可以多放点水，大火煮开15分钟，然后焖15-20分钟。我不喜欢过冷水，建议可提前煮好放凉即可。这里西米的量煮出来是有多的，我放在冰箱第二天继续做其他甜品

步骤 9

加入西米露

步骤 10

把西米和芒果泥一起搅拌均匀

步骤 11

上面加上一点芒果肉和柚子肉

杨枝甘露的小贴士

把芒果肉加一点点奶油或者鲜奶打成芒果泥，可以稍微加一点炼乳，冷藏稍微凝固，加入凉了的西米露。再放上芒果果肉和柚子肉。

菜谱创建时间：2018-10-25 14:21:28