黑巧核桃 牛轧糖

作者： 小丫头mm

这款口味的诞生纯属意外， 但，黑巧与核桃仁结合的牛轧糖真的好吃， 黑巧的苦，核桃仁的酥，让牛轧糖不再只是甜，甜。。。 食材的用量可以根据自己的口味调整， 所有的事情都是要自己不断试验的，动手的小伙伴们请多多试做、上作品，总结出属于你们自己的经验，期待你们的分享！～😘

用料

• 棉花糖 260克
• 无糖脱脂奶粉 180克
• 无盐黄油 45克
• 熟核桃仁 230克
• 黑巧 20克

黑巧核桃 牛轧糖的做法步骤

步骤 1

核桃仁185度15分钟烤熟，去皮。

步骤 2

巧克力豆

步骤 3

无盐黄油、 奶粉（不爱甜的人，选无糖奶粉） 棉花糖（个人觉得雅谷的甜度可以）

步骤 4

用不沾锅，开最小火将黄油融化， 倒入棉花糖，完全融化与黄油混合均匀后关火， 倒入奶粉混合均匀， 放入核桃仁混合好， 此时摸下糖团已经不是太热了， 加入黑巧， 整形盘内垫一张保鲜膜，倒入后整形。

步骤 5

切块，包装！

菜谱创建时间：2018-10-25 12:32:38