饺子云吞皮版葱油饼（非不粘锅）

作者： 超级爱吃的L-李洁晶

用料

• 饺子皮 6张
• 云吞皮 18张
• 葱花 约20克
• 油 约23克
• 盐 约1.3克

饺子云吞皮版葱油饼（非不粘锅）的做法步骤

步骤 1

正常盐是洒在皮上，为了省事，葱和盐混合~~

步骤 2

拿起一张饺子皮，在油碟子上粘油，也可以用刷子刷的~

步骤 3

粘油的饺子皮上，铺一点葱花，再叠第二张油皮

步骤 4

叠个6层的饺子皮，边缘用手指按一按

步骤 5

然后擀成薄片

步骤 6

云吞皮是两张重叠一起，三份连成一片

步骤 7

然后卷成长条状

步骤 8

再滚成一个圈

步骤 9

用手掌按扁，不用太薄

步骤 10

大火热锅，关火，刷上一点油

步骤 11

下葱油饼，用最小的火（我用的是保温），烙3~4分钟

步骤 12

翻面，加大一格火力，烙2~3分钟（过程中翻一下面

步骤 13

最后，再加大一格火力，烙得两面颜色微微金黄（这过程大概1分钟），出炉~~~

步骤 14

是一片逃跑的云吞葱油饼~~

菜谱创建时间：2018-10-25 09:54:55