超级好吃的排骨土豆焖饭

作者： 我的孤独是一座花园1987

女儿是土豆小姐，于是各种土豆元素为她挖掘。

用料

• 排骨 非常工整的肋排一根
• 土豆 两个
• 香菇 用小小的干的珍珠菇，大概半小碗
• 胡萝卜 一根
• 毛豆或者豌豆 一小把
• 生姜 一块
• 大蒜 两瓣
• 冰糖 最好老冰糖两颗
• 料酒 两勺
• 生抽 三勺
• 老抽 一勺
• 盐 一勺
• 米 适量

超级好吃的排骨土豆焖饭的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，胡萝卜、土豆切块，要均匀。香菇提前泡发，生抽、老抽、料酒、冰糖全部放一个小碗里备用。

步骤 2

锅加热，放油，下大蒜和生姜爆香，接着下排骨，把一小碗调料倒进去，翻炒3分钟。

步骤 3

锅里放胡萝卜、土豆、香菇，一起翻炒5分钟。

步骤 4

锅里加水，没过材料5CM的样子，盖盖子煮个8分钟左右。

步骤 5

电饭锅里准备浸过水的米，如图。

步骤 6

把图四的锅里材料全部连汤汁倒进电饭煲里，盖在米上，按煮饭键。

步骤 7

电饭煲提示饭熟，毛豆焯水后，沥干水分，直接撒在排骨上面。

步骤 8

拌匀。

步骤 9

动作温柔，米饭拌匀。

步骤 10

盛在小碗里，倒扣在盘子上如图。

步骤 11

特写。

步骤 12

也可以直接盛碗里，都不错。

超级好吃的排骨土豆焖饭的小贴士

1、排骨要选肋排，工整的那种，切成均匀小段。 2、汤汁要适量，切记水分不要过多，米饭太软不好吃。 3、毛豆或者豌豆要单独焯水，不能直接加电饭锅，颜色会变黄。

菜谱创建时间：2018-10-24 20:29:39