猴头菇滑鱼柳

作者： 7囍1998

我一直都是慢性胃炎，时令变化，冷热交替，饮食作息稍有不规律就隐隐作痛，据说猴头菇养胃驱寒，令放了枸杞，木耳滋补。

用料

• 猴头菇 3个
• 盐 3克
• 沙巴鱼柳 400g
• 糖 2g
• 料酒 1匙
• 枸杞 两钱
• 木耳 5朵
• 黑胡椒 一丢丢
• 生粉 一匙

猴头菇滑鱼柳的做法步骤

步骤 1

新鲜的猴头菇洗净脱水，切片放置一边待用

步骤 2

沙巴鱼切小块，用糖，料酒，黑胡椒，生粉抓腌，放置一边待用

步骤 3

将木耳，枸杞洗净放置一边待用

步骤 4

油热后放入姜片，花椒少许炝锅，香味出来之后将其捞出

步骤 5

趁油热将腌制好的鱼柳块放入锅中炒至透明色消失变白，再依次放入切好的猴头菇片，木耳以及枸杞，翻炒至猴头菇颜色变深即可

菜谱创建时间：2018-10-24 12:23:31