杏仁粉烟囱磅蛋糕

作者： 静静流呀

最爱吃的胖胖 这次用了大量杏仁粉 真的香到不行 咬一口整个人都幸福了 模具用的是6寸的烟囱戚风模

用料

• 黄油 100克
• 细砂糖 80克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 50克
• 杏仁粉 60克
• 泡打粉 2克
• 杏仁 20克

杏仁粉烟囱磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

砂糖分三次加入软化的黄油中，用电动打蛋器打发。 每次加砂糖都持续打两分钟。充分打发过后的黄油质地非常轻盈。

步骤 2

蛋液分四次加入黄油中，每次加入一点都用电动打蛋器拌匀，拌匀后再加。

步骤 3

粉低杏仁粉粉泡打粉混合均匀加入黄油中，用刮刀拌匀。装入裱花袋挤入模具中，在蛋糕表面铺上杏仁片。（用戚风模的话一定要铺油纸）

步骤 4

烤箱上下火170度烤55分钟。二十分钟左右，上色好了就盖上锡纸。 烤蛋糕的时候煮糖水。15g糖和50g水放奶锅中加热煮开，放凉。

步骤 5

蛋糕出炉后脱模，在四周刷上糖水，刷好用保鲜膜包好，放冰箱冷藏。 冷藏隔天吃才是胖蛋糕正确吃法～

步骤 6

冷藏隔天吃才是胖蛋糕正确吃法～好吃哭了

菜谱创建时间：2018-10-24 11:18:01