海鮎鱼炖豆腐

作者： 宁妈的小厨房

土生土长在海边大的，现在海鮎鱼大量上市的时候，来道海鮎鱼炖豆腐，鲜美无比

用料

• 豆腐 一块
• 中等大小海鮎鱼 十条左右
• 葱，姜，蒜 少许
• 花椒，大料 少许
• 生抽，料酒，盐，胡椒粉，糖，鸡精 少许
• 香菜 适量

海鮎鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

这就是，海鮎鱼，小伙伴们看清楚，从肚子处开口，取出内脏，清洗干净

步骤 2

葱姜蒜切末，油热，爆香

步骤 3

下鱼，加生抽，盐，胡椒粉，料酒，大料，花椒，简单翻几下，放水，没过鱼身，下豆腐

步骤 4

大火烧开，小火炖，见汤少了放糖，鸡精，加香菜，出锅

菜谱创建时间：2018-10-24 07:24:11