牛肉洗干净切粒,用盐和生抽腌制半小时,备用
土豆削皮切粒,番茄削皮切粒,洋葱去衣切粒
热锅,倒入适量的花生油,放入姜蒜片爆一下后放入牛肉爆炒一分钟,接着把土豆洋葱番茄全部放入翻炒两三分钟,再加入适量的开水,喜欢的还可以加入适量的黑胡椒,滚开后再换陶瓷锅小火焖45分钟到一小时,调入适量的盐,完成!这汤绝对可以媲美西餐厅的罗宋汤!