好吃的全麦小面包

作者： 坨坨蜜

朋友圈烘友提供的好方子，一眼就蠢蠢欲动，出炉果然惊艳，生怕朋友圈只看三天，所以赶紧搬过来“独霸”，如果你正好看到又正好在吃草期找不到粮食，那就建议你也动手做起，坐等后方晒作业

用料

• 全麦粉 300g
• 纯牛奶 230g
• 桂格麦片 1小把
• 酵母 4g
• 盐 3g
• 葡萄干 随意
• 蔓越莓 随意

好吃的全麦小面包的做法步骤

步骤 1

葡萄干先洗净，再将全部材料一起放入面包机内运作一个程序后进行第一次发酵

步骤 2

一发后面团拿出平分8份，一份大约重80g，整形成橄榄状，上面划两刀即可

步骤 3

进行二次发酵，26-30度30分钟

步骤 4

时间到或面团有长大，设置烤箱190度预热，保持190度25分钟开始烘烤

菜谱创建时间：2018-10-23 22:33:03