奶油蘑菇意大利面宇宙超级无敌宽面

作者： 黑川老王

不会做西餐的日本料理师傅

用料

• 百味来13号宽面 160克
• 白蘑菇（口蘑） 8个
• 培根（烟肉） 5-6片
• 西兰花 4-5支
• 新鲜黑胡椒粒（味道好） 适量
• 盐 适量
• 安佳淡奶油 60毫升
• 安佳黄油 20克
• 白洋葱 半个
• 法香（或香菜） 2支
• 大蒜 6瓣
• 橄榄油 少许
• 新鲜生鸡蛋黄 一个

奶油蘑菇意大利面宇宙超级无敌宽面的做法步骤

步骤 1

烧水，加两勺盐，一勺橄榄油。

步骤 2

洋葱细细切碎，蘑菇顶刀切片，培根切碎，大蒜细细切碎，黑胡椒粒细细磨碎，将西兰花改刀成小朵，法香细细切碎。

步骤 3

水开后下面条，计时10分钟，八分钟左右放入西兰花。时间到出锅备用。

步骤 4

将锅上火加热，培根碎入锅炒制出油，然后放入洋葱碎炒出汁，这时放入盐和黑胡椒碎，香味出来后，再依次放入蘑菇片、蒜末、黄油炒香。然后加两勺煮面的汤。

步骤 5

当蘑菇炒熟后，放入烫好的西兰花，再加入淡奶油。

步骤 6

奶油融化均匀后放入煮好的面条，关火，放入法香碎，蛋黄，拌匀。出锅入盘。

步骤 7

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步骤 8

白蘑菇的香气扑鼻

奶油蘑菇意大利面宇宙超级无敌宽面的小贴士

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菜谱创建时间：2018-10-23 17:47:04