无油椰奶红枣司康

作者： oTTo的烘焙小岛

用料

• 红枣碎 100克
• 蛋黄 2个
• 低筋面粉 150克
• 玉米粉 30克
• 奶粉 5勺（奶粉勺）
• 酵母 5克
• 椰浆 100克
• 红糖 1.5勺（奶粉勺）
• 蛋黄（上色用） 1个

无油椰奶红枣司康的做法步骤

步骤 1

将所有粉类混合

步骤 2

打入蛋黄和椰浆，混合均匀

步骤 3

倒入红枣碎，搅拌成团，不要用力揉，不追求光滑，只要成团就好

步骤 4

装入保鲜袋，封口冷藏一夜，袋子要有发酵膨胀的空间

步骤 5

第二天早上，烤箱预热180度，上下火，10分钟，取出面团，擀成一厘米厚的圆饼，切成8份

步骤 6

取一蛋黄，用刷子上色，然后放进烤箱，烤20分钟左右，具体时间自己看烤箱和个人口味调整。

菜谱创建时间：2018-10-23 13:53:09