自制烤肠－台湾味

作者： 格格red

用料

• 鸡胸肉 2斤
• 里脊肉 3斤
• 台湾味香肠腌料 1袋(适用6斤肉)
• 水 600ML

自制烤肠－台湾味的做法步骤

步骤 1

鸡肉，里脊肉分别剔除筋膜切小块，放绞肉机绞成肉馅

步骤 2

加入适量的腌料和水，搅打均匀，我是带手套用手搅拌的

步骤 3

第一次灌肠不是特别满，这个是纯鸡肉的

步骤 4

纯鸡肉肠出炉了，200度上下火15分钟，转180度5分钟。味道不是特别好吃。

步骤 5

剩下的鸡肉和猪肉混合在一起了，和妈妈一起灌肠，从22:20一直忙到23:58，灌好肠系好绳子扎好眼，并收拾利索。满满的一大盘子。这个灌的比较鼓。

步骤 6

今天早上现烤的一锅，比昨天的纯鸡肉的好吃多了。有点甜甜的，我不太喜欢这个甜甜的台湾味香肠

菜谱创建时间：2018-10-23 09:30:08