萝卜炖牛腩

作者： 朱家倩小姐姐

今天晚上闲着没事 边看电视边给自己炖一个明早起来享用的美食

用料

• 萝卜 1根
• 牛腩 300g
• 姜 4片
• 料酒 20g
• 盐 适量
• 大葱 1根
• 寿喜烧汁 3勺（代替酱油）
• 鸡精 少许适量

萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤 1

准备调味品（参见👆所写） 萝卜切滚刀块 牛腩洗净切块 牛腩我用少许料酒浸了十分钟

步骤 2

牛腩烧开 焯水捞出待用

步骤 3

起新锅，锅底抹上黄油（起泡后倒入姜片、牛腩）

步骤 4

加适量盐翻炒牛腩 我还加了一些寿喜烧汁（因为之前买的没用完，就当代替酱油调味了）

步骤 5

翻炒3-5分钟左右，加入清水开始炖牛腩 此时可以放些大葱段

步骤 6

煮沸的同时可以撇去浮沫，这样会清爽一些

步骤 7

咕嘟嘟嘟嘟嘟嘟 牛腩炖了一个半小时

步骤 8

放入切好的白萝卜，如果汤汁不够淹没萝卜就加一些开水（此时注意尝尝味道，不够的话及时加料） 加入剩下的葱段

步骤 9

咕嘟嘟嘟嘟嘟嘟 萝卜又炖了半个多小时 （盛一碗就可以连肉带汤吃起来了，但是我在减肥所以明天早上开火加热服用 (⌒▽⌒)应该会更加入味）

菜谱创建时间：2018-10-23 00:08:20