土豆洗净去皮切小块,泡在水里泡几分钟(为了去除表面淀粉)然后上锅蒸7 8分钟碾成土豆泥备用
黄瓜胡萝卜火腿切成小丁,放入土豆泥中和匀,撒上少量盐和黑胡椒即可
摆成喜欢的形状,开吃吧!
土豆尽量切的小一些,容易熟也能够去除更多的淀粉