少油版传统苹果派

作者： 小小的榛子

一个孕妇🤰🏼的下午茶☕️ 大麦茶 香酥苹果派 佛系孕妇每一天不是在健身就是在厨房 最近超爱吃苹果🍎每一天吃半个都吃不够[偷笑] 换个花样吃苹果，下午闲来无事撸了一个很多年没有做的香酥苹果派，用黄油和砂糖炒苹果馅超香，酸酸甜甜滴[得意]

用料

• 派皮原料
• 低筋面粉 250g
• 黄油 50g
• 糖粉 50g
• 鸡蛋 一个
• 派馅原料
• 苹果 600g
• 柠檬汁 一小勺
• 细砂糖 40g
• 黄油 20g
• 派模具 8寸

少油版传统苹果派的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后用打蛋器打至松散，加入鸡蛋并筛入低粉和糖粉搅拌均匀和成面团，放入冰箱冷藏半个小时。

步骤 2

冷藏好的面团擀成0.3cm薄厚的薄片，覆盖在派的模具上按匀去边

步骤 3

在擀一个大面片，借助尺子和披萨刀切成长条，按照派的大小调节长条的宽窄。

步骤 4

锅内加黄油、砂糖搅拌到砂糖融化后加入苹果丁，慢慢炒至苹果丁变软，凉透备用。

步骤 5

凉透的苹果丁加入派皮模具中，把长条面团排列到派上，编成网格状或者自己喜欢的形状，最后刷上蛋液。

步骤 6

最后进150度25-30分钟

步骤 7

超级好吃😋苹果🍎派

步骤 8

下午茶☕️ 早餐有的吃啦

步骤 9

刚刚烤出来，我一个人就吃了四分之一，明天早餐在入烤箱烤一下，配蔬菜和肉肉吃

菜谱创建时间：2018-10-22 15:29:44