酒酿小圆子

作者： 愛折騰de貓小姐

今天的北京阴冷且有雾霾，猫小姐抱着暖气还是觉得冷。于是，煮了一锅酒酿圆子，加了鸡蛋，暖身暖心暖胃，感觉太治愈了。 酒酿的好处很多哦。尤其适合女孩子，可以促进血液循环，缓解畏寒、腰酸背痛、手足麻木等症状，还可以减轻生理期的各种痛。长期服用的话还可以美容养颜。要美不要懒的妹子冬天可以行动起来了。

用料

• 酒酿 8大勺（根据自己的喜好）
• 水 500毫升
• 枸杞 10粒
• 鸡蛋 1个
• 小圆子 若干

酒酿小圆子的做法步骤

步骤 1

加水在锅里，枸杞洗净，放入一起煮开。

步骤 2

加入小圆子，煮到浮起。 小圆子可以在超市买现成的，也可以自己用糯米粉揉。方法：糯米粉加水揉成面团，揪出小拇指指甲盖大小的一块，揉成球。也可以根据自己喜好混入巧克力粉、抹茶粉等制作彩色圆子。图中紫色的是加了紫薯粉做的。可以一次多做点，然后放入冰箱冷冻，每次吃拿出一点就好了。

步骤 3

加入酒酿，煮开。如果喜欢的话，这个时候可以加入打散的鸡蛋液，直接关火。盛入碗中，趁热享用。

酒酿小圆子的小贴士

酒酿添加多少这个完全根据自己的喜好，如果喜欢酒味重一点就多加点酒酿，少加点水；反之就少加酒酿多加水。 酒酿可以在超市买到，价格不贵。讲究的话也可以自己做，很方便，只需糯米蒸熟，加酒曲密封发酵即可。如果偶尔吃一下下，还是直接买来更方便，如果长期吃那么还是自己做的好。

菜谱创建时间：2018-10-22 12:59:54