南瓜馒头

作者： 房多多妈妈吖

用料

• 南瓜
• 面粉
• 酵母粉

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟捣成泥状加入面和适量酵母粉和面，看南瓜的含水量加面，我一点水都没加直接用南瓜和面，酵母粉事先用温水化开，南瓜要晾一会，太烫不能放酵母粉影响发酵

步骤 2

放到温暖的地方发酵，戳个洞不回缩就可以了。这步可以锅中加水加热。

步骤 3

自由发挥，做成任何自己想要的造型。

步骤 4

不需要二次发酵，提前温好水，不用开水，温的就行。篦子刷油，馒头一边做一边放锅里等做完馒头就发的差不多了，这个过程不需要盖锅盖。

步骤 5

做完开大火蒸40分钟左右，蒸的过程中不要频繁开锅盖会让馒头塌陷

步骤 6

最上边的一层失败了。我蒸了三层，下边放的太满气上不来，然后就成这样了。大家做的时候一定要下层少放，不要总开锅盖会塌陷。

步骤 7

美美的花儿

菜谱创建时间：2018-10-22 12:09:08