麻辣拌

作者： lvy21

用料

• 鱼丸 几个
• 豆腐皮 1张
• 土豆 1个
• 西兰花 几小朵
• 金针菇 一把
• 平菇 几片
• 锦州干豆腐（超薄） 半张
• 大虾 几只
• 粉丝或宽粉 一小屡
• 藕 半个
• 荷兰豆 十个左右
• 木耳 几朵
• 胡萝卜 几片
• 海带片 适量
• 青菜随自己喜欢 每种少放点
• 酱油 2勺
• 芝麻酱 2勺
• 香油 几滴
• 白糖 两勺
• 麻油 半勺
• 未稀释花生酱 两勺
• 白芝麻 一捏
• 蚝油 半勺
• 香醋 半勺
• 香葱香菜蒜末 适量
• 辣椒油 一勺
• 盐 适量

麻辣拌的做法步骤

步骤 1

平菇洗净，撕开

步骤 2

木耳泡发

步骤 3

金针菇切根，洗净

步骤 4

豆皮，锦州干豆腐洗净分别切片、丝

步骤 5

其他材料也分别洗好，海带提前泡好

步骤 6

粉提前泡一下，这样熟的快。 将原料分别烫熟，沥干水分。放一个大盆或者大汤碗里。

步骤 7

小碗加入花生酱和麻酱，少量水稀释，再放入全部调料搅拌均匀，糖醋麻酱要多一些。麻油辣椒按照自己的喜好来放。 调制好料之后，倒入盆里拌匀。

步骤 8

拌匀就可以吃了

菜谱创建时间：2018-10-22 11:53:14