炸羊尾

作者： Pinkkoala_086

有个叫雪绵豆沙的甜食，长得跟这个差不多。突然很想吃，就自己试着做。果然不是想象中的样子🤣

用料

• 鸡蛋🥚（只要蛋清） 3只
• 豆沙馅
• 芝士🧀 一片
• 淀粉，吉士粉，白糖 一小勺

炸羊尾的做法步骤

步骤 1

三个蛋清加入一勺淀粉，打发到盆倒立，蛋清不掉下来

步骤 2

豆沙揉成小球球，豆沙太甜了，加入点芝士，效果出奇的好

步骤 3

热锅凉油，烧到三成热，豆沙球裹上蛋清，下入油锅，炸制金黄色就可以捞出来了。

步骤 4

遇到热油就膨胀起来了

步骤 5

放了芝士，咸甜口味，还挺好吃的

炸羊尾的小贴士

不要用筷子夹着豆沙球进油锅，蛋清炸膨胀后会包住筷子，很难再保证美观的情况下取下筷子。可以用汤勺铺一层蛋清，放上豆沙后再该一层蛋清。放入油锅，炸至金黄。保证了卖相

菜谱创建时间：2018-10-21 20:30:25