简阳羊肉汤(简易家常)

作者： Claire-JIN

为了健康，怕了外面的添加剂，于是决定自己做，大家也一起来吧!

用料

• 羊肉 250克
• 葱 1根
• 盐 适量
• 姜 见下图
• 花椒 见下图
• 料酒 适量
• 小鲫鱼 8只

简阳羊肉汤(简易家常)的做法步骤

步骤 1

羊肉焯水(水中加葱姜料酒)

步骤 2

羊肉焯水后切片

步骤 3

猪油煎鲫鱼后捞出待用

步骤 4

准备生姜，锅中烧水

步骤 5

开火煮开

步骤 6

水开后下鲫鱼

步骤 7

加花椒入水

步骤 8

十分钟之后，将鲫鱼搅烂，用筷子、锅铲、勺子都可以

步骤 9

再熬20-30分钟，鱼汤雪白雪白的

步骤 10

用漏勺将鱼渣全部漏出扔掉

步骤 11

留下纯白的鱼汤

步骤 12

下羊肉片，煮上10-20分钟

步骤 13

起锅了，再根据个人口味，可以用干辣椒沾碟，或其他自己喜欢的沾碟，可以开动啦!

简阳羊肉汤(简易家常)的小贴士

简单易做哦

菜谱创建时间：2018-10-21 14:21:12