土豆培根芝士球

作者： 裁主小茜

用料

• 土豆 2个
• 黄油 10g
• 培根 4片
• 盐 一小勺
• 芝士碎 适量
• 黑胡椒 适量
• 淡奶油 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 适量
• 葵花油 适量

土豆培根芝士球的做法步骤

步骤 1

把土豆蒸熟，趁热压成泥。 锅里放黄油融化，放培根煎出油。

步骤 2

把培根切碎，加盐、黑胡椒拌匀（根据自己口味添加）。如果干就加淡奶油，拌到软硬合适可以捏成团。

步骤 3

把芝士碎包在土豆泥里面，搓成球。

步骤 4

土豆球裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。

步骤 5

放入冰箱冷冻，冻硬。

步骤 6

热油下锅炸至微金黄，捞出；在复炸一下至金黄捞出。

步骤 7

可以拉丝的土豆球！

菜谱创建时间：2018-10-21 13:43:27