越喝越美丽的银耳雪梨糖水

作者： 佩西西西

秋干气燥，喝点云耳雪梨糖水去去火，云耳胶原蛋白比较多，经常喝的话皮肤会更紧绷，不松弛。自己炖的糖水用料考究，想要美，勤动手哦，雪梨是寒性水果，建议用来煮糖水，煮过就不一样呢。

用料

• 银耳 25g（一小朵）
• 冰糖雪梨 180g（一小个）
• 百合 3g（8-9瓣）
• 莲子 5g（5颗）
• 枸杞 5g（20颗左右）
• 红枣 10g（5颗）
• 冰糖 20g

越喝越美丽的银耳雪梨糖水的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料，百合莲子加水100ml泡发一个小时

步骤 2

银耳放入400ml冷水泡发，泡发一个小时左右

步骤 3

冰糖雪梨用盐搓洗干净，去皮，果皮也留着备用，把雪梨切开去芯切小块。

步骤 4

洗净泡发好的云耳，云耳大概泡发有两三倍大，泡发率看你的银耳品种决定的

步骤 5

把银耳底部的蒂去掉，把银耳撕开，你喜欢切小也行，我不管哦，切到手不要怪我哈

步骤 6

把红枣枸杞用水洗净，洗净泡发好的莲子百合，把所有的材料放进电炖锅，加入1000ml水，开大火炖煮3个小时左右，我的电炖锅是1L容量的，放了水进去刚刚满。

步骤 7

关火，加入20g冰糖，过两三分钟等冰糖融了就可以喝了，白天喝不完的话，放凉装保鲜盒放冰箱可以留着晚上喝

越喝越美丽的银耳雪梨糖水的小贴士

1.这个菜谱的分量是大概三个人左右的分量，你们人多的话，根据比例去调吧 2.为了节省时间，银耳、莲子、百合一定要提前泡发哈，最少提前一个小时 3.雪梨最好用冰糖雪梨，我试过用其他的品种，煲出来的糖水口感差很多，不信你们自己去是哈，雪梨果皮不要丢掉，放进去一起煮，糖水会更浓稠 4.我放水不多，毕竟锅比较小嘛，而我又喜欢材料多一点的，你们喜欢稀一点的话可以多放一半的水，水放多了，糖就自己多加点哦，我不喜欢吃太甜的，有甜味就行了，所以放糖的话你们按照自己的口味来 5.糖煮好了再放，一开始别放多了，不够再慢慢加嘛，一下子放多了，太甜了怎么办啊，再加上冲淡就不好喝了，切记哈 6.云耳不要放过夜喝哈，看着能喝多少就煮多少，别浪费，不要眼大肚子小

菜谱创建时间：2018-10-21 09:59:15