红烧秋刀鱼

作者： 明天会更hao喔

用料

• 鱼 适量
• 姜 适量
• 葱 一根
• 糖 少许
• 花椒 少许
• 蒜 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 少许
• 大料 少许
• 青辣椒 一个
• 干辣椒 适量
• 开水 适量

红烧秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

鱼去内脏洗净，沥干水分

步骤 2

葱姜蒜 干辣椒切末

步骤 3

锅中倒入油 将鱼煎至两面金黄捞出备用

步骤 4

准备一个碗倒入料酒 白糖 盐 酱油搅拌均匀备用

步骤 5

锅中留油，下入葱姜蒜 干辣椒 花椒 面酱炒香

步骤 6

下入煎好的鱼 加入调好的汁，加上两个大料倒入适量开水

步骤 7

盖上锅盖 大火煮开转中小火二十分钟左右

步骤 8

撒上香葱青椒 汤汁浓稠

步骤 9

美味的鱼出锅啦，隔壁小猫都来啦

菜谱创建时间：2018-10-21 02:24:19