柚子皮清洗,用盐搓两遍。然后果肉吃掉留下皮。
切片,用开水泡3一5次,将柚子皮的苦水全部泡出。
挤干水份。
拌入提前做好的蒜蓉剁辣椒
拌均匀就Ok啦,俺制48h
装瓶,放冰箱冷藏保存。
柚子皮皮肉越厚越好吃